Káva

Alžírská káva
****************
Potraviny:
6 porcí mleté zrnkové kávy, 9dcl vody, 1/8 l smetany ke šlehání, 12 lžic vaječného likéru

Postup:
Kávu vsypeme do odměřeného množství studené vody do konvice na vaření kávy. Pomalu přivedeme k varu a odstraníme z plotýnky. Za dvě minuty kávu zalijeme dvěma lžícemi vody a po dalším dvouminutovém stání kávu přecedíme do šesti skleněných pohárků, ozdobíme šlehačkou, přelijeme vaječným likérem a posypeme špetičkou mleté kávy. Hned podáváme.

Mražená káva s likérem
****************************
Potraviny:
1 porce vanilkové zmrzliny, 3 lžičky instantní kávy, 3 lžíce mandlového likéru, lžíce šlehačky

Postup:
Kávu si připravíme běžným způsobem a necháme vychladnout. Do šálku nebo sklenice dáme vanilkovou zmrzlinu a zalijeme kávou a likérem. Ozdobíme čepičkou šlehačky a podáváme.

Mexická káva
****************
Potraviny:
4 šálky silné překapávané kávy, 0,1 l kávového likéru, 0,05 l Tequily, šlehačka ve spreji kakao

Postup:
Do vysokých sklenic nalijeme postupně vrstvu kávového likéru, kávy a Tequily tak, aby se tekutin nesmísily. Nápoj ozdobíme šlehačkou a poprášíme kakaem.

Vatikánská káva
********************
Potraviny:
7 g mleté kávy, 1 sklenice mléka, cukr

Postup:
Mléko a cukr přivedeme k varu, přisypeme kávu a necháme přejít varem. Přecedíme a podáváme.

Lutyšská káva
*****************
Potraviny:
4 porce silné instatní kávy, 400 ml vanilkové zmrzliny, 150 ml smetany ke šlehání, cukr a čokoládová kávová zrna na ozdobu

Postup:
Připravíme kávu obvyklým způsobem - extrakt zalijeme 4-6 dl téměř vařící vody a necháme vychladit. Rozdělíme do vyšších sklenic, přidáme zmrzlinu a ozdobíme šlehačkou, posypeme čokoládovými kávovými zrny.

Advokátská káva
********************
Potraviny:
100 ml překapávané kávy, 3 lžíce vaječného koňaku, cukr, šlehačka na ozdobení, 1 lžička strouhané čokolády

Postup:
Kávu nalijeme do šálku, přidáme vaječný koňak, podle chuti cukr a zamícháme. Ozdobíme šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou.

Mražená káva
*****************
Potraviny:
200 ml vody, 7 g mleté kávy, 1 kopeček vanilkové zmrzliny, 1 lžička cukru, šlehačka na ozdobu

Postup:
Do vroucí vody zavaříme kávu, stáhneme z plotýnky a necháme vychladnout. Do skleněného poháru dáme kopeček vanilkové zmrzliny, přelijeme přecezenou kávou, přidáme cukr a ozdobíme šlehačkou.